Het Pritikin dieet

pritikin dieet

Veel groenten en fruit eten tijdens het Pritikin Dieet!

Het Pritikin dieet is een echt crashdieet, maar het is ook een levenswijze. Het dieet bestaat grotendeels uit koolhydraten, zeer weinig eiwitten en bijna geen vetten. Met het Pritikin dieet vallen mensen binnen een maand tot 15 kilo af. Hoe werkt het Pritikin dieet precies en wat mag je allemaal eten?

Hoe is het Pritikin dieet ontstaan

Het Pritikin dieet is ontwikkeld door Nathan Pritikin en komt uit de VS. Het dieet is niet alleen bedoeld om mee af te vallen, maar ook om bepaalde ziektes niet te krijgen. Het dieet was bedoeld als behandeling voor hartpatiënten, die zij in combinatie met oefeningen moesten doen. Hij was ervan overtuigd dat men alleen de meest broodnodige eiwitten, vetten en koolhydraten binnen moest krijgen en de rest aanvullen met vezelrijke, samengestelde koolhydraten. Doordat je tijdens het Pritikin dieet nauwelijks zout en vetten binnenkrijgt, heeft dit een voordelig effect op de bloeddruk en het cholesterolgehalte.

Wat mag je eten tijdens het Pritikin dieet

Tijdens dit dieet mag je acht keer per dag eten. In totaal zo’n twee kilo. De maaltijden bestaan grotendeels uit groenten en fruit. Vis en vlees moet gezien worden als een bijgerecht. Totaal mag er maar 600 gram per week van geconsumeerd worden. Daarnaast mag je geen melk, kaas, eieren, oliën en margarines eten. Ook het drinken van koffie, thee en alcohol wordt geminimaliseerd.

Wat je wel mag eten is rauwe en gekookte groente, peulvruchten, wortelen, granen en fruit. Dit klinkt erg karig, maar de variaties zijn eindeloos.

Voordelen van het Pritikin dieet

  • Snel gewichtsverlies, tot 15 kilo in 4 weken tijd
  • Geen hongergevoel, want je mag 8 keer per dag eten
  • Veel variatie mogelijk
  • Gezondheidsvoordelen, zoals daling van het cholesterolgehalte
  • Makkelijk vol te houden voor vegetariërs
  • Geen moeilijk dieet
  • Voedingsmiddelen zijn te koop in de supermarkt

Nadelen van het Pritikin dieet

  • Voor mensen die van vlees en zuivel houden, kan het dieet wat flauw van smaak zijn
  • Moeilijk om genoeg calorieën binnen te krijgen
  • Duur, je hebt veel groenten en fruit nodig (2 kilo per dag kan aardig oplopen)
  • Lastig bij uit eten gaan

Voorbeeld dagmenu van het Pritikin dieet

Ontbijt:

  • een halve grapefruit,
  • een kom gekookt volkoren graanproduct (bijvoorbeeld havermout) met melk
  • magere melk en zemelen

Lunch:

  • Een kom groentesoep.
  • Een dikke sandwich van volkoren brood met groene salade, ingemaakte groente, bestrooid met azijn, citroen en zemelen.

Avondeten:

  • Vleessoep, gestoomde broccoli, courgettes, bruine rijst, salade, volkorenbrood, gestoofde appels, yoghurt.

Tussendoortjes:

  • Drie snacks bestaande uit fruit, salade of volkorensandwiches.

Verboden voedingsmiddelen tijdens het dieet

  • Vetten
  • Olie
  • Suiker
  • Gehakt
  • Melk (behalve magere melk)
  • Eigeel
  • Kaas ( behalve kaas met minder dan 1 % vet)
  • Noten (behalve kastanjes)
  • Zaden (behalve granen)
  • Sojabonen
  • Avocado′s
  • Olijven
  • Gekookte, ingeblikte of diepgevroren producten met suiker
  • Jam
  • Stroop
  • Graanproducten die zijn bereid met toegevoegd vet of eigeel, waaronder sommige Italiaanse pasta′s
  • Meer dan 4 gram zout per dag
  • Mayonaise
  • Sandwichspread
  • Jus
  • Sauzen
  • Toetjes (die vet, olie, suiker of eigeel bevatten)
  • Zoetigheid, chocolade, snoep, koekjes
  • Alcoholische dranken (af en toe een glaasje witte wijn is toegestaan)
  • Thee, koffie, cola

Wil je meer lezen over het Pritikin Dieet?

Vind dan hier een goed boek waarin het Pritikin Dieet wordt beschreven, compleet met recepten en fitnessoefeningen.

 

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Door deze site te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten